Agrapart Terroirs Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru

• Producent: Pascal Agrapart 
• Ursprung: AOC Champagne, Avize, Frankrike 
• Druvsort: 100 % Chardonnay 
• Fat: Ja
• Jordbruk: Sustainable. De jobbar ekologiskt 
• Hemsida: www.champagne-agrapart.com

________________________________________

• Volym: 75cl
• Antal/kolli 6
• Förslutning: Naturkork
• Syra: 50 mg/liter
• Socker: 5 gr/liter

________________________________________

• Utseende: Ett klart ljust gult vin.
• Smak: En balanserad, välstrukturerad Champagne med en bred och rak smak.

________________________________________

VINIFIERING

Den kalkhaltiga jorden är specifik för Côte des Blancs. Denna bidrar med friskhet, elegans och finess till vinet. Druvorna till detta vin kommer från Vize, Oger, Cramnat och Oiry. 60 % avdruvorna kommer från skörden år 2010 och resterande 40 % kommer från skördenår 2010. 50 % av druvorna har legat i ekfat. Malolaktisk jäsning. Vinet har buteljerats i maj månad 2012. Vinet har legat med jästfällningen mellan 36-48 månader. Flaskorna vrids manuellt. Dégorgement 60 dagar före försäljning.