Sergio Manetti  bestämde sig för att presentera en flaska vin i Verona/Vinitaly.  Det blev en omedelbar succé. Efter detta bestämde han sig för att tillfullo ägna sig åt vinproduktion. Sergio Manetti gick bort i november 2000. Sedan dess drivs vingården av sonen Martino Manetti. Han assisteras av Bruno Bini, född i Montevertine och  expert på regionen och dess jordmån. Giulio Gambelli  har varit rådgivande konsult  sedan vingårdens första år.  Alla  Montevertineviner föddes p g av hans värdefulla hjälp och erfarenhet.  Hans arbete förs idag vidare av Paolo Salvi.